Їжа

Сьогодні на тлі популярності здорового харчування та альтернативних напоїв все більше людей починають замінювати традиційну ранкову чашку кави на чашку кісткового бульйону. І хоча це може здатися дивним, ця зміна має безліч корисних ефектів для здоров’я. Чим же кістковий бульйон відрізняється від кави, і які переваги може принести такий ранок? Основна причина, чому багато людей […]

У пошуках більш екологічних та етичних джерел харчування культивовані м’ясо і риба стали перспективною альтернативою традиційним тваринним продуктам. Все більше вчених звертають увагу на вирощену в лабораторіях рибу, вважаючи її рішенням багатьох сучасних проблем. Окрім екологічних переваг і благополуччя тварин, дослідження показують, що ці морепродукти можуть принести несподівану користь здоров’ю, зокрема для людей з алергією […]

Багато хто з нас звик вважати, що дрібні білі цяточки на поверхні полуниці – це насіння. Але, як з’ясувалося, все не так просто. Науковці пояснюють, що ці крапки – зовсім не насіння, а справжні плоди полуниці. Несподіваний факт: полуниця не є ні ягідною, ні навіть повноцінним плодом. Вона складається з багатьох дрібних плодів, які називаються […]

Наше тіло вміє подавати сигнали про внутрішні проблеми, і важливо вміти їх розпізнавати. Якщо раптом шкіра стала сухою, нігті ламкими, а апетит змінився, це може свідчити про дефіцит важливих вітамінів або навіть про приховані проблеми зі здоров’ям. Лікарі радять уважно стежити за цими ознаками та вчасно консультуватися з фахівцями. Ознаки, на які варто звернути увагу: […]

Європейська комісія готує нову “стратегію готовності”, яка передбачає рекомендації для всіх домогосподарств ЄС мати мінімальні запаси продуктів і засобів першої необхідності на випадок надзвичайних ситуацій. Про це заявила єврокомісарка з управління кризовими ситуаціями Аджа Лябіб в інтерв’ю AFP. За словами Лябіб, стратегія спрямована на підвищення стійкості громадян до потенційних кризових ситуацій, зокрема збройних конфліктів чи […]

Світові продовольчі ціни продовжують зростати, і лютий 2025 року став третім місяцем поспіль, коли індекс продовольчих цін FAO демонструє підвищення. Найбільше подорожчали цукор, молочні продукти та рослинні олії. Водночас ціни на м’ясо залишаються стабільними, а на рис навіть зафіксовано зниження. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), у лютому 2025 року продовольчий індекс склав […]

Якість сну є важливим фактором для загального здоров’я, і він залежить від багатьох аспектів, таких як рівень стресу, фізична активність, а також харчування. Те, що ми їмо перед сном, може значно вплинути на можливість заснути і якість відпочинку. Деякі продукти, навіть якщо вони здаються корисними, можуть негативно впливати на сон, тому важливо знати, яких продуктів […]

Всесвітньо відома японська блогерка Юкі Кіношіта, яка здобула популярність завдяки своїм рекордам у змаганнях з поїдання величезних кількостей їжі, оголосила про завершення своєї кар’єри професійного їдця. Вона зізналася, що через проблеми зі здоров’ям і старіння їй стає все важче підтримувати темп попередніх років. Це рішення вона оголосила своїм 5,2 мільйонам підписників на початку лютого 2024 […]

Багато людей звикли пити каву одразу після прийому їжі, адже це традиція для багатьох — особливо після сніданку. Однак лікар-дієтолог Моніка Бішофф (Німеччина) застерігає, що це може бути не найкращим рішенням для організму. Згідно з порадами лікаря, споживання кави одразу після їжі може зашкодити через вміст у напої таніну — речовини, що має властивість зв’язувати […]

У сучасному світі, де на кожному кроці ми стикаємося з новими дієтами та методами оздоровлення, важливо знайти щось просте та ефективне. Один із таких підходів до харчування — «зелений день». Цей метод дозволяє не лише покращити здоров’я, але й зробити нас красивішими. Давайте дізнаємося, чому варто включити «зелений день» до свого життя. «Зелений день» — […]