Овочі та фрукти незамінні для здоров’я, але деякі з них мають особливо потужний вплив. Нове дослідження Університету Пенсільванії виявило, що чорнослив є найкращим фруктом для захисту кісток від вікових змін.
З віком, особливо після менопаузи, мінеральна щільність кісток у жінок зменшується, що підвищує ризик остеопорозу та переломів. Дослідження показало, що щоденне споживання 6–12 ягід чорносливу може значно уповільнити ці процеси. Менше запалень – чорнослив знижує рівень запальних медіаторів, які руйнують кісткову тканину. Боротьба з окисним стресом – завдяки поліфенолам чорнослив зменшує вплив вільних радикалів, що пришвидшують старіння кісток. Багатий на поживні речовини – вітамін K, фенольні сполуки, клітковина та мінерали підтримують міцність та регенерацію кісткової тканини.
Учасниці дослідження споживали 6 або 12 ягід чорносливу щодня протягом року. Результати показали помітне покращення мінеральної щільності кісток у жінок, які регулярно їли чорнослив. Жоден інший фрукт не продемонстрував такого ефекту у боротьбі з віковою втратою кісткової маси.
Чорнослив – це природний дієтичний засіб для профілактики остеопорозу, особливо у жінок після менопаузи. Регулярне його вживання може допомогти зберегти здорові та міцні кістки навіть у зрілому віці.
