Хэллоуин – это праздник, который ассоциируется с костюмами, декорациями и, конечно, вкусной едой. Если вы готовитесь к вечеринке на Хэллоуин или просто хотите порадовать семью и друзей забавными угощениями, то вам понравятся следующие рецепты.
1. “Зомби-мозги” (Крем-суп из тыквы и карри)
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, нашинкованная
- 2 чайные ложки карри
- 1 тыква, очищенная и нарезанная кубиками
- 4 чашки куриного (или овощного) бульона
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки сливок
- Красная паста (для рисунка мозгов)
Инструкции:
- В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте карри и обжаривайте 1-2 минуты.
- Положите тыкву и бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока тыква не станет мягкой.
- Используя блендер, измельчите суп до получения однородной консистенции.
- Добавьте соль и перец по вкусу и влейте сливки.
- Чтобы создать “рисунок мозгов”, налейте красную пасту по поверхности супа перед подачей.
2. “Монстры-пирожки”
Ингредиенты:
- Слоеное тесто (можно купить или приготовить самим)
- Салями, кубиками
- Оливки без косточек, разрезанные на половинки
- Морковь, нарезанная кружочками
- Желток яйца (для смазывания)
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Вырежьте из слоеных коржей круглые или овальные формы – это будут головы монстров.
- Нарежьте салями на длинные куски и вставьте их в коржи, чтобы создать “рот” монстра.
- Вставьте в “рот” половинку оливки – это “язык”.
- Вставьте кружок моркови вверху, чтобы сделать “глаз”.
- Смажьте верхнюю часть коржа желтком и выпекайте пирожки в течение 12-15 минут или до золотистой корки.
3. “Забавные монстры из яиц”
Ингредиенты:
- Яйца (как количество, так и вид, зависит от вашего желания и фантазии)
- Майонез или горчица (для крепления деталей)
- Оливки (для создания “глаз”)
- Морковь (для создания “рогов” и “зубов”)
- Петрушка или листья салата (для украшения)
Инструкции:
- Варите яйца вкрутую. Охладите и обдайте их холодной водой, чтобы легче было снимать скорлупу.
- Очистите яйца от скорлупы и разрежьте их пополам (или воспользуйтесь целыми, если это большие яйца).
- Подготовьте “глаза” для монстров. Для этого нарежьте оливки на тонкие кружочки. Каждое яйцо получит два “глаза”. Для более креативного вида, вы можете использовать оливки с паприкой внутри, чтобы создать эффект “кровавых глаз”.
- Теперь прикрепите “глаза” к каждому яйцу с помощью майонеза или горчицы. Вы можете сделать “глаза” по-разному: вытянутые, косые, немного сходящие с орбит – ваши монстры могут быть уникальными!
- Для “рогов” монстра используйте морковь. Нарежьте морковь на тонкие полоски и вставьте их в верхнюю часть яиц, чтобы создать рога. Можете сделать один большой рог или два маленьких – выбор за вами.
- Для создания “зубов” монстров также используйте морковь. Нарежьте ее на маленькие кусочки и вставьте их внизу каждого яйца, чтобы сделать зубы монстра. Монстры могут иметь как острые, так и приятные зубки – это зависит от вашей фантазии.
- Украсьте блюдо листьями салата или петрушкой, чтобы создать “волосы” монстров.
- Теперь ваше блюдо “Забавные монстры из яиц” готово!
Приготовление этих угощений не только вкусно, но и весело. Они добавят немного ужасного веселья к вашей вечеринке на Хэллоуин. Не забудьте добавить к ним немного магии и ваши гости будут в восторге!
