Останні наукові спостереження підтверджують: інтервальне або переривчасте голодування може стати одним із найрезультативніших підходів до зниження маси тіла. Дослідники з Норвегії встановили, що за певних умов такий режим харчування демонструє значно кращі показники, ніж багато традиційних дієт, які роками залишаються популярними у світі.
Суть інтервальної дієти полягає не стільки в обмеженні калорій, скільки в чіткому контролі часу приймання їжі. Протягом доби виділяється конкретне «вікно», у межах якого дозволено їсти, а решту часу організм перебуває в стані відносного голодування. Найпоширеніші формати — 16/8 або 14/10, де перша цифра означає години без їжі, а друга — період, відведений для харчування.
У дослідженні взяли участь 131 жінка віком від 19 до 45 років. Учасниць поділили на чотири групи. Перша практикувала лише інтервальне голодування, друга займалася високоінтенсивними інтервальними тренуваннями, третя поєднувала обидва підходи, а четверта залишалася на звичному харчуванні та рівні фізичних навантажень. Результати показали, що саме поєднання переривчастої дієти та інтенсивних тренувань дало найкращий ефект. За сім тижнів учасниці цієї групи втратили в середньому 3,6 кілограма. Для порівняння, жінки, які лише займалися інтенсивною ходьбою або бігом, схудли в середньому на 1,7 кілограма, а ті, хто дотримувався лише інтервального голодування, — на 2,1 кілограма.
Науковці пояснюють, що скорочення часу приймання їжі природно зменшує кількість споживаних калорій. Водночас фізичні навантаження відіграють ключову роль, оскільки допомагають організму ефективніше спалювати жирові запаси. Саме поєднання цих двох факторів забезпечує максимальний результат для зниження ваги.