Їжа

Вареники – это одно из самых популярных блюд во многих странах, их разнообразие начинок и вариаций практически бесконечно. Традиционно вареники готовятся путем варки в кипящей воде, а затем подаются с маслом, сметаной или другими соусами. Однако вареники на пару – это здоровая и вкусная альтернатива, которая сохраняет вкус и питательность, но снижает количество жира и […]

Недавнее исследование показало, что предупредительные надписи и графические изображения на мясных продуктах, подобные тем, что применяются на упаковках сигарет, могут снизить потребление мяса на 10%. Этот метод может способствовать улучшению здоровья населения и снижению выбросов углекислого газа в атмосферу. В рамках исследования, в котором участвовали 1001 взрослый потребитель мяса, проверялась эффективность этикеток, предупреждающих об экологических […]

С наступлением холодов и коротких дней, мы все стремимся найти утешение и тепло в еде. Осень – идеальное время для приготовления  блюд, которые согреют вас и наполнят уютом. Для этого предлагаем пять рецептов согревающих блюд, которые помогут вам справиться с холодом и создать атмосферу уюта в вашем доме. Горячий Борщ Борщ – это классическое  блюдо, […]

Хурма, ще відома як фінікова слива, це смачний і корисний фрукт, який дарує насичений смак та величезний поживний вміст. Цей плід вражає не лише своїм солодким смаком, але і розмаїттям вітамінів та мінералів, які в ньому містяться. Корисні Властивості Хурми: Багата Вітамінами: Хурма містить велику кількість вітамінів, зокрема вітамін С, який підтримує імунітет, та вітамін […]

Харчові вподобання людини можуть вести розмову про її здоров’я, зауважують медичні фахівці. Деякі нахили можуть вказувати на серйозні порушення в організмі. Експерти відзначають, що надмірне прагнення до морепродуктів може свідчити про дефіцит йоду, що може бути ознакою проблем із щитовидною залозою. Заповнити вміст цього мікроелемента можна, включаючи морську капусту в раціон. Якщо особа постійно відчуває […]

Дотримання здорового харчування може значно знизити ризик захворювання на рак, і вчені вказали на кілька ключових причин, чому певні продукти можуть ефективно боротися з цією хворобою. Зменшення запалення: Дослідження, опубліковане в журналі Nature, показує, що багато видів раку може розвиватися внаслідок хронічного запалення. Протизапальні продукти, такі як куркумін у куркумі та омега-3 жирні кислоти в […]

Розглянемо п’ять продуктів, які сприяють детоксикації організму та поліпшенню здоров’я. Згідно з науковими дослідженнями, капуста взагалі є ідеальним детокс-продуктом, оскільки містить антиоксиданти, глюкозинолати та індол-3-карбінол, які сприяють детоксикації печінки та боротьбі з естрогендомінуванням. Дієтологи також наголошують на важливості хрестоцвітної капусти в раціоні, яка містить багато харчових волокон і допомагає знижувати рівень цукру в крові. Детокс-п’ятірка, […]

Усі ми час від часу дозволяємо собі виїсти більше, ніж зазвичай, особливо під час свят, вечірок або просто відпочинку перед телевізором. Проте після таких “зажорів” необхідно приділити увагу відновленню травлення та покращенню самопочуття. Ось кілька способів, які можуть допомогти: Включіть до раціону продукти, багаті на клітковину: Продукти, які містять багато клітковини, такі як овочі, фрукти, […]

Наукове дослідження, проведене Національним інститутом старіння (НІС), вказує на те, що невелике обмеження калорій може мати значущий позитивний вплив на організм людини. Зниження споживання калорій на 12% виявилося ефективним в поліпшенні рівня енергії, омолодженні м’язів, зменшенні запалення та прискоренні метаболізму. Дослідження, у якому взяли участь добровольці, які протягом двох років прагнули зменшити споживання калорій на […]

Виробництво справжнього швейцарського сиру — це справжнє мистецтво, і його унікальний смак та текстура забезпечують йому популярність по всьому світу. Одним з визначних рис цього сиру є характерні дірки, які сировари називають “очима”. Походження цих дірок пов’язане зі специфічними умовами виробництва та дією бактерій. Швейцарський сир виробляється за високої температури, навколо 21 градуса за Цельсієм, […]