Їжа

Сардини — це одна з найбільш доступних риб, яка роками залишалася в тіні модного лосося чи тунця. Але насправді вона заслуговує на значно більше визнання. Попри свою низьку ціну, сардини — справжнє джерело цінних поживних речовин. Дослідження показують: регулярне споживання сардин допомагає зменшити запалення, знизити рівень стресу і навіть поліпшити настрій. Сардини — дуже ситні. […]

У турецькому туристичному секторі відбуваються зміни — країна переглядає традиційну модель відпочинку за системою “все включено”, прагнучи зберегти її привабливість та відповідати сучасним очікуванням туристів. Повністю відмовлятися від популярного формату не планують. Натомість запроваджують оновлений варіант — All Inclusive Light (AI-Light). Цей новий підхід уже почали використовувати в деяких турецьких готелях, зокрема за участю німецького […]

Тайванський підрозділ Pizza Hut представив незвичну новинку — крафтове пиво зі смаком гавайської піци. Для його виготовлення використали справжні бортики від піци, які стали основою для пивного сусла. До напою також додали ананаси — головний інгредієнт гавайської піци, який викликає чимало суперечок серед любителів італійської страви. Пиво створили у співпраці з місцевою крафтовою броварнею, а […]

На початку липня у всьому світі відзначають День шоколаду — солодке свято для мільйонів шанувальників найпопулярнішого смаколика. І не дарма: згідно з дослідженнями, майже дві третини людей на планеті купували шоколад за останній рік, а щонайменше половина їли його протягом минулого тижня. Шоколад — не просто десерт. Це культура, історія, наука і, без перебільшення, магія. […]

Більшість із нас звикла думати про нирки лише тоді, коли вони дають про себе знати болем або діагнозом. Проте деякі повсякденні звички у харчуванні можуть роками непомітно руйнувати ці життєво важливі органи. Як пояснює лікар мюнхенської клініки «Харлазін» Клеменс Коен, існує кілька поширених продуктів і дієтичних патернів, що навантажують нирки та з часом знижують їхню […]

Сучасний спосіб життя щодня випробовує чоловіче здоров’я на міцність. Сидяча робота, постійні стреси, забруднене повітря — усе це шкодить потенції. Але є ще один чинник, який часто недооцінюють — харчування. Деякі продукти діють на чоловічу силу буквально як повільна отрута. Ось що радять лікарі уникати. Кава в невеликих дозах — не проблема. Але понад одна […]

Дослідники виявили, що косатки, попри іноді агресивну поведінку, готові ділитися їжею з людьми у відкритому океані. Це свідчить про те, що ці морські ссавці відкриті для соціальної взаємодії з нами. Останнім часом косатки часто ставали предметом уваги через їх агресивні напади на човни в Гібралтарській протоці. Проте нове дослідження показало, що ці кити можуть проявляти […]

Багато хто чув популярне припущення: якщо з’їсти сир перед сном, можна побачити кошмари. Але чи має це наукове підґрунтя? Нове дослідження, проведене у Великій Британії, допомогло пролити світло на зв’язок між сиром і якістю сну. Компанія The Odd Company, відома товарами для комфортного сну, провела експеримент, щоб з’ясувати, як пізній сирний перекус впливає на наші […]

Кортизол, відомий як гормон стресу, виробляється наднирковими залозами у відповідь на загрозу або емоційне напруження. У короткостроковій перспективі він корисний: підвищує рівень глюкози в крові, тиск і активізує організм. Але якщо стрес стає хронічним, високий рівень кортизолу може нашкодити здоров’ю — зокрема спричинити набряки, головний біль, безсоння, дратівливість, пригнічення імунітету, проблеми з травленням, набір ваги […]

Вітаміни та мінерали відіграють ключову роль у підтримці біологічних функцій організму, зокрема — здоров’я зору. Фахівці попереджають: нестача деяких поживних речовин може призвести до серйозних ускладнень, включаючи часткову або повну втрату зору. За інформацією Асоціації шкіл та коледжів оптометрії (Association of Schools and Colleges of Optometry), вітамін B12 має вирішальне значення для нормального функціонування нервової […]