Їжа

З настанням осінніх місяців в організмі людини знижується рівень вітаміну D, оскільки його вироблення залежить від сонячного світла. Через меншу кількість сонячних днів у цей період зростає ризик дефіциту цієї важливої речовини. У Національній службі охорони здоров’я Великобританії (NHS) пояснюють, що нестача вітаміну D може мати серйозні наслідки для здоров’я. Зокрема, він необхідний для підтримки […]

Бульйони здавна вважаються корисною їжею завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та здатності швидко відновлювати сили. Однак медичні й кулінарні експерти попереджають: при неправильному виборі інгредієнтів така страва може становити загрозу для здоров’я. Особливо популярним є курячий бульйон. Проте, як зазначає чеська кухарка Магда Гесслер, куряче м’ясо сьогодні часто є джерелом гормонів і антибіотиків. Більшість птахів […]

Вчені з Швейцарського університету та Каліфорнійського університету в Сан-Дієго дійшли висновку, що для підтримки здорового мікробіома організму необхідно регулярно споживати корисні продукти. У новому дослідженні вони використали штучний інтелект і машинне навчання, проаналізувавши дані про харчування тисячі учасників проекту Food&You. Результати показали, що важливим є не лише наявність у раціоні фруктів, овочів і злаків, а […]

Генетичні фактори та фактори навколишнього середовища відіграють певну роль у тривалості життя, але саме стан здоров’я є головною рушійною силою, яка визначає, як довго ми живемо. Все — від харчування до психічного стану — впливає на повсякденне життя. Проте які ще кроки можна зробити, щоб продовжити своє життя? За даними благодійної організації the King’s Fund, […]

30 вересня у світі відзначають День жувальної гумки – продукту, який давно став частиною повсякденного життя та глобального культурного ландшафту. Щороку у світі споживається понад 100 тисяч тонн гумки, і хоча для більшості вона є способом освіжити дихання або зняти напругу, її історія сягає тисячоліть і має несподівані аспекти – від археології до космічних місій. […]

Газовані напої залишаються популярним продуктом серед людей різного віку, але все більше досліджень підтверджують їх шкідливий вплив на організм. Особливу увагу фахівці звертають на вміст у складі солодкої газованої води штучних підсолоджувачів, таких як аспартам і ацесульфам калію. Вони часто замінюють звичайний цукор, однак самі по собі є потенційно небезпечними для здоров’я. Аспартам і ацесульфам […]

Міжнародна група вчених з Франції та Великої Британії провела дослідження, яке показало, що деякі напої, зокрема зелений чай, можуть знижувати ризик утворення каменів у нирках. Дослідники проаналізували вплив кави та чаю на механізми, що сприяють каменеутворенню, та дійшли висновку, що ці напої мають потенційно захисний ефект. Одним із ключових факторів є наявність кофеїну, який підсилює […]

Навіть якщо ви спите достатню кількість годин, це не завжди гарантує бадьорий ранок. За висновками фахівців Каліфорнійського університету в Берклі, відсутність енергії після сну може свідчити про неправильний розпорядок дня. На основі дослідження за участю 800 осіб, вчені назвали три ключові умови, які допомагають прокидатися без сонливості та втоми. По-перше, важливим чинником є фізична активність […]

Авокадо вже давно став головним героєм інстаграм-стрічок, меню модних кафе та рекомендацій фітнес-блогерів. Цей кремовий зелений плід отримав титул “суперфуду №1”, а ми додаємо його в салати, смузі й легендарні тости. Але чи такий він необхідний для всіх, як здається? І чи може ця “корисна їжа” нашкодити? Авокадо дійсно багатий на мононенасичені жири, корисні для […]

Ранкову гігієну ротової порожнини доцільно проводити після сніданку. Якщо після пробудження виникають неприємні смакові відчуття, перед їжею можна прополоскати рот водою або спеціальним ополіскувачем. Упродовж дня після кожного прийому їжі рекомендується також полоскати рот чистою водою, ополіскувачем або спеціальною пінкою. Пінку зручно мати при собі на роботі чи в дорозі. За можливості варто також мати […]