В українських торговельних мережах спостерігається суттєве зростання вартості гречки. За даними моніторингу ринку та експертів Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), за останній рік роздрібні ціни на крупу зросли майже вдвічі, а в окремих супермаркетах вартість кілограма вже сягає 80–109 грн залежно від бренду та пакування.
Аналітики застерігають: передумов для швидкого здешевлення продукту наразі немає, і тиск на ціни зберігатиметься й надалі.
Ключові причини зростання цін:
- Скорочення посівних площ: У попередні сезони через низькі закупівельні ціни аграрії зменшили посіви гречки. За даними УКАБ, цьогоріч площі скоротилися приблизно на 17% (до 48,6 тис. га).
- Нижчий валовий збір: Загальний урожай оцінюють у 60–63 тис. тонн, що орієнтовно на 15% менше, ніж торік. Через несприятливі погодні умови в окремих регіонах фактична врожайність виявилася нижчою від очікуваної.
- Зростання собівартості: Виробники та ритейлери стикнулися із суттєвим подорожчанням пального, мінеральних добрив, електроенергії, а також складнощами в логістиці.
- Атака на складську інфраструктуру: Постійні удари по логістичних центрах та складах змушують торговельні мережі змінювати маршрути й витрачати більше коштів на безпечне зберігання та доставку.
Прогноз для споживачів:
Хоча аграрії майже завершили збирання нового врожаю (зібрано близько 95% площ), суттєвого падіння цін чекати не варто через обмежену загальну пропозицію та високі супутні витрати переробників. Експерти прогнозують, що ціновий коридор у роздрібі найближчим часом стабілізується на високих позначках із можливим незначним коливанням залежно від акційних пропозицій мереж.
